Resepi
Ikan Patin seekor- di cuci dan di potong .
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 inci Lengkuas
2 inci kunyit hidup@ 1/2 sudu kecil kunyit serbuk
1 cawan tempoyak
5 biji cili kecil
Asam keping - 1@2
Daun kesum- jika ada
garam secukup rasa
Cara
1. Bawang merah, bawang putih dan cili kecil di mesin atau di tumbuk lumat.
2. Masukkan 3 cawan air kedalam periuk.
3. masukkan bawang merah, bawang putih,cili dan lengkuas ke dalam periuk
4. Apabila air menggelegak masukkan te5.
5. Biarkan mendidih dan masukkan garam secukup rasa.
6.Angkat dan hidang ketika nasi panas...
No comments:
Post a Comment