Monday, October 12, 2015

Chicken Sandwich


Hari ini merupakan hari peperiksaan untuk anak-anak yang berada di tingkatan 3 iaitu PT3. Ini termasuklah anakku Dayana Balqis, sewaktu ditanya nak breakfas aper besok pagi, katernya "sandwich ajer ummi", so daku pun menyediakan sandwichnya beralaskan chicken slice , salad and tomato ajer, di samping tu daku buat garlic bread skit for my hubby.


Cara-cara
1. Sapu mayonis pada roti
2.Microwave chicken slice for 2 minutes
3. Letak chicken slice, salad ,tomato and another slice of chicken.
4. Letak another keping roti and potong...siap

Mushroom Soup





Untuk minum petang, kerajinan melanda apabila melihatkan roti yang dibeli  amat sesuai untuk dimakan bersama mushroom soup.  Ternyata mushroom soup nie sangat sedap. Alhamdulillah sekali hadap ajer, sup nie dah licin.


Resepi di cedok dari http://tiffinbiru.blogspot.com . terima kasih pada tuan rumah dan izinkan saya berkongsi di blog sebagai rujukan, namun saya ubah sikit seperti fonts hijau dibawah.

BAHAN-BAHAN MUSHROOM SOUP :-)

250 g cendawan butang jenis segar
800 ml air
250 ml susu sejat IDEAL- (Guna Fresh Milk)
1 kiub ayam "Maggi"
1 biji bawang besar, didadu kasar
1 ulas bawang putih, cincang halus
2 1/2 camca besar mentega
1 1/2 camca besar tepung gandum
1/2 camca teh serbuk lada hitam
Secubit garam
Sedikit cincangan daun parsley, untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)
Cendawan dibasuh, lap kering dengan kitchen towel bersih. Asingkan 4 - 5 kuntum cendawan tadi dan didadu sederhana besar. Manakala yang selebihnya, hiris kasar. Ketepikan.
Dalam non-stick wok (kalau tak de, belasah guna kuali biasa...) panaskan mentega, masukkan cendawan dan goreng hingga layu. Tambah bawang putih dan bawang besar, goreng hingga bawang besar layu sahaja. Masukkan tepung dan kacau rata2. Gunakan api kecil.
Tuang air dan susu cair, kacau rata, masukkan kiub pati ayam dan biar mendidih perlahan sambil dikacau kerap hingga kuahnya menjadi sedikit pekat. Padamkan api dan biar ianya suam. Kemudian kisar halus, tuang dalam kuali semula.
Masak dengan api perlahan hingga mendidih, masukkan cendawan yang didadu tadi, tambah serbuk lada hitam dan kacau rata. Masak hingga pekat. Rasa dan jika perlu tambah sedikit garam...(mat tak letak garam sebab kiub ayam tadi dah terasa garamnya). Hidangkan dengan menabur sedikit cincangan daun parsley dan taburan serbuk lada hitam serta garlic bread tadi......

Monday, August 31, 2015

Cats- First Batch

These are all the baby cats yang first batch yang survive up to 7 months. Mak kucing nie namanya Cat-cat, telah melahirkan 4 ekor anak kucing yang di beri nama Nigel- because its blacky, Tom, Caca & Cici. Namun ketika entry nie ditulis, semuanya dah hilang tinggal maknya ajer.. Nampaknya cat-cat nie sedang bunting untuk batch yang ketiga. Untuk Batch kedua anak-anaknya nanti kita upload gambar kemudian plak.




 Yang itam , bawah kotak tu Nigel, pemalu skit


                                                               Yang atas nie CICI

Yang ini Tom

Sehati Sejiwa

Selamat menyambut hari kemerdekaan Malaysia yang ke 58, dengan tema SEHATI SEJIWA.. kami tak kemana mana sepanjang cuti 3 hari nie, memandangkan anak-anak memasing ada trial exam for PT3 and SPM, So dapatlah mereka tenung buku skit, kalu idak memang berjalan kami ketempat tempat yang jauh skit. Plan tu nak balik kuantan tapi tulah bila tahu diaornag ada trial, so we decided dok kat umah ajerlah.

Sambil tu layan tv dengan perarakan yang berwarna-warna, cuma tak sempat tengok lama coz nak gie pasar basah untuk membeli daging dan tulang. Rancangnya nak buat sup tulang dengan pressure cooker baru nie. Khabarnya waktu memasak akan jadi singgah. Tunggu dah lihat ajerlah dulu..

Selamat Bercuti kepada semua....





Monday, August 17, 2015

Sports Day SMK Subang Bestari

Semalam 16.08.2015 merupakan tahun ke 6 acara sukan untuk Sek Men subang bestari. Temasya sukan nie di adakan di perkarangan mini stadium sekolah USJ 23.Pepagi lagi dah hantar abang yol dan kakak ke sekolah untuk menaiki perkhidmatan bas yang disediakan. So we all bertolak dalam kul 8 pagi untuk ke sana.  abang yol masuk 3 acara, dimana acara pertama ialah larian 800m, 4x400 dan zzzz. Yol hanya dapat tempat ke dua untuk acara 4x400, alhamdulillah.. manakala acara lain... tak dapat nombor. Takpe yol kan long distance punya ability..so tak sempat nak catch up yer...Tahniah.

Jemputan kenamaan pada hari tersebut ialah bekas jaguh pecut negara, saudara Nazmizan Mohammad. Yang bestnya lepas tu ada sesi lari 100 meter oleh guru lelaki , atlet pecut sekolah dan juga saudara Nazmizan. Kelihatan cikgu -cikgu ketinggalan dibelakang manakala saingan sengit antar atlet sekolah dan be
kas pecut negara, sangat rapat masa yang dicatat. Moga bakat adik ini terus bersinar dalam acara larian.

Oh yer since both our kids rumah Sigma(kuning) we all pun pakat pakai kuning.. bukan ops Bersih yer...

Sukan berakhir hingga pukul 3 petang namun kami pulang dalam kul 12 tengahari memandangkan cuaca agak panas di luar. Moga di masa hadapan program sukan ini dapat ditambahbaik dari segi time management and coordination, so tak banyak wasted time from one game to another game.




Baked Potato

Idea nie datang dari anakku si aqif yang gemar memakan kentang, asyik suruh buat kentang telur ajer, tambahan pula dia masih lagi berpuasa syawal, maka kugerodek tema kentang, lalu terjumpa baked potato nie, macam best ajer...dan ternyata sedap. Cuma tak bestnya anak-anakku makan isi tengah ajer, yang tepi kentang tu dibiarkan. macam membazirlah pulak. Sebenarnya kita boleh makan dengan kulit-kulit kentang sekali. Kan dah cuci bersih kentang- kentang tu kan..... Apa-apalah jom salin resepi di bawah.




Bahan-Bahan

1. 5-6 biji kentang, di bakar dalam mikrovave atau oven, tempoh bakar dalam 25 minit pada suhu 180 darjah
2. Setelah bakar potong kentang 1/3 di bahagian atas kentang
3. Keluarkan isi kentang dan ketepikan isi kentang tersebut. Buat sehingga kentang kelihatan macam sampan.
4. Isi kentang yang hendak di keluarkan di tabur bersama blackpepper dan lada sulah. Tak perlu menggunakan semua kentang yang di keluarkan tadi kerana isi kentang yang akan digunakan nanti adalah sedikit sahaja.
5. Masukan isi kentang yang telah berperisa kedalam kentang yang berbentuk sampan dan tabukan cheese topping diatas isi kentang tersebut dan sedia untuk dibakar dalam masa 10 minit...

Tuesday, August 11, 2015

Rendang Ayam



Rendang ayam nie sangat sedap, ianya diadaptasi dari kak azie kitchen resepi. Sangat sedap  dah mudah untuk membuatnya.  Namun kuantiti yang di masak hanyalah untuk separuh ayam sahaja, jadi kena pandai pandaai agaklah yer.. Resepi seperti di bawah:



Rendang Ayam
Oleh: Azie Kitchen
Dicuba: rizaimaa.blogspot.com

Bahan bahan:
2 ekor ayam-
1 kg bawang merah - hiris
3 labu bawang putih - hiris
4 inci halia - hiris
4 inci lengkuas - tumbuk
2 inci kunyit hidup - tumbuk
4 batang serai - titik
4 senduk cili kisar - ikut suka pedas
Kayu manis, buah pelaga, bunga lawang
4 kg santan
2 keping asam keping - ikut rasa
Garam
Gula
Daun kunyit - opsyenal
Sedikit kerisik - opsyenal utk warna gelap

Cara cara:
Panaskan minyak dan tumis rempah penumis bersama bahan hiris serta serai sehingga wangi. Kemudian masukkan cili kisar dan kunyit serta lengkuas yang ditumbuk. Tumis sehingga cili benar benar garing.

Masukkan ayam dan gaul rata sehingga ayam kecut. Masukkan sedikit santan cair bagi membolehkan ayam masak. Setelah itu, baru dimasukkan semua santan dan masak dengan api perlahan sahaja.

Akhir sekali, masukkan kerisik, garam, gula dan asam keping secukup rasa. Masak sehingga kuah kering dan pecah minyak. Jika suka, boleh taburkan daun kunyit yang dihiris halus sebelum ditutup api.