Thursday, May 7, 2015

Sushi Sempoi





Sebenarnya dah lama juga nak try buat sushi nie, bila scroll blog kawan-kawan ketika mencari resepi, Setelah diamati resepinya takdelah susah mana, cuma kena pastikan bahannyer cukup. Antara bahan yang di perlukan ialah:

1. Bamboo Mat- to roll sushi
2. Beras Sushi- Brand Sumo- ada jual di Jaya Grocer, bentuk beras dia gemuk dan pendek.
3. Seaweed
4. Kicap Sushi
5. Hotdog
6. Japanese cucumber
7.Crab filamen
8 Goreng telur-ala-ala telur dadar, letak garam ajer.

Cara -caranya
- Beras di rebus mengikut sukatan yang di berikan- 2 cawan beras bersamaan 4 cawan air.- Masak seperti biasa di rice cooker
- Rebus hotdog
- Slice japanese cucumber - buang pulur di tengahnya.
-Filamen Crab -potong 2-memanjang

Untuk Roll Sushi,
 Beras di gaulkan dengan sedikit kicap sushi dan digembur-gemburkan
Dengan beralaskan bamboo mat, letak seaweed dan letak beras sushi di atas seaweed,ratakan beras. Beras ini agak melekit, sebaiknyer gunakan plastik glove utk menempal beras tersebut .
Susun hotdog, japanese cucumber, crab filamen stick dan telur yang di potong memanjang.
Selepas itu gulung dengan menggunakan bamboo mat. Gulung ketat-ketat agar , sushi nie rapat dan kemas. Potong nipis -nipis menggunakan pisau tajam... cicah dengan kicap sushi... perrgh...sedap.

Dengan 2 cawan beras dapat menghasilkan lebih kurang 6 batang sushi... boleh simpan dalam peti ais kalau tak habis makan.

No comments:

Post a Comment