Saturday, July 5, 2014

Ramadan 1435



Hari kedua menu masakan adalah bihun goreng, sayur goreng park choy , sambal belacan dan ikan patin masak tempoyak.

Masak Lemak Patin

4 keping ikan patin
3 sudu besar tempoyak,
2 inci halia
2 inci lengkuas
Daun Kesum( abaikan sebab tiada dlm stok)
3 biji bawan merah ditumbuk atau di hiris nipis
2 biji bawang putih
2 keping asam keping
4 biji cili padi

Cara-cara
Semua bahan di atas  dicampurkan bersama 3 cawan air atau lebih bergantung kpd jumlah ikan . Masukkan garam  dan perisa.

Anggaran masak dlam 25 minit. Insyaallah.

Untuk pelengkap boleh dimakan bersama sambal belacan sebagai pemedas sikit.

No comments:

Post a Comment