Wednesday, March 27, 2013

Pulut Kuning

 
 
 My first attempt of masak/kukus pulut kuning. Waalla menjadi...seronoknyer, lemak masinnya cukup. Lauknyer masak curry ayam, nak buat rendang tapi macam tak jadi ler plak, so jadi curry ayam ajer.

Preparation for Nasi Pulut
-2 cawan beras pulut yang direndam semalaman bersama serbuk kunyit dan sekeping asam keping
- Sebelum rendam tu cuci beras pulut dulu.
- 1 cawan santan pekat dan sedikit garam.

Cara-cara
Kukus pulut kuning dahulu sehingga berasnya hampir 1/2 masak.( Saya letak daun pandan skit, kasi bau)
Angkat dan letakkan pulut di bekas yang berlainan. Santan pekat di campur rata dengan beras pulut.
Setelah rata, kukus sekali lagi untuk 10 minit.
Selepas tu angkat sekali lagi dan gaul dengan santan sekali untuk final, during this time pulut tu actually dah masak.
Kukus untuk yang terakhir dlm 10 minit dan sedia untuk hidang.




Tu dia masakan ku dah siap..

No comments:

Post a Comment