Laksa Gandum

Actually nie percubaan pertamaku untuk membuat Laksa Gandum. Ini pun bersemangat selepas menonton TV3, tetiba ada segmen laksa gebok. Melalui pemerhatian sis, bahan utama untuk buat ini ialah gandum dan sedikit air. Kalau setakat nak buat laksam sis dah ok, cuma laksa gandum belum mencuba buat lagi. Rasa tu dah pernahlah, makanan ini agak popular di Pantai Timur . Seingat sis masa sis kecil dulu, sis tak suka laksa nie, tak tahu kenapa..mungkin tak pandai nak rasa sedap ke idak, so jadinya tak sukalah tika itu.

Rupanya senang ajer nak buat adunan nie. Untuk percubaan nie, sis buat untuk sukatan as below

Bahan
1 cawan gandum
50 ml air kosong

Cara
Bancuh gandum dengan air , tapi letak air sedikit demi sedikit. Gaul rata dengan tangan sehingga adunan tidak melekat ditangan.
Masukkan adunan dalam mini kebok sis, hehehe

Panaskan air dalam periuk dan tekan adunan sehingga laksa adunan terhasil dari mini kebok itu.
Bila laksa dah masuk angkat dan masukkan dalam bekas yg berisi air. Cuci dan tapis, boleh keringkan dengan udara sekitar.

 Itulah kebok yang sis gunakan

 Sis masukkan tika air tak menggelegak lagi.

Ini adunan untuk 2 cawan, cukup untuk 4 orang makan. Petangnya sis buat kuah lemak putih.
Alhamdulillah .. menjadi dan sedap.👍👍👍👌